Schar
Alimentação sem glúten.
A doença celíaca é uma intolerância permanente ao glúten e quando não tratada pode causar problemas de saúde graves. Seu tempo médio de diagnóstico é de 13 anos, pois a doença ainda é desconhecida e seus sintomas variados e nem sempre gastrointestinais.
Sintomas Clássicos
- Diarreia crônica
- Constipação crônica
- Perda de peso
- Inchaço algumas horas após as refeições
- Intolerância secundária à lactose
- Estearreia (excesso de gorduras nas fezes)
- Fadiga como expressão de anemia microcítica (hemáceas pequenas e com perda de cor).
- Dermatite herpetiforme
- Perda de apetite / náusea
- Deficiência de vitaminas (ferro, cálcio, B12, D)